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抹芽、定梢是葡萄当下非常重要农事操作,你都会吗?

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发表于 2018-4-13 07:08:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
葡萄抹芽定梢,是葡萄枝蔓标准化管理一项最基础的工作,抹芽定梢是否合理、规范,关系到体营养平衡、健康生长、葡萄产量和品质的稳定提升。

葡萄抹芽定义:

春季葡萄萌芽后到开花前,需要给果树抹去多余的幼芽。抹芽的目的是减少树体的营养消耗,将营养物质集中供应给留下来的幼芽,使其更好的生长发育。
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葡萄定梢定义

抹芽结束后就基本确定了要保留的芽梢,定梢就是决定每株果树,每亩果园要保留的枝条,调节新梢生长方向,这样能够减少营养分散,促进新梢生长和花序发育。

葡萄生产中,通常抹芽、定梢分两步走。

一、抹芽

春季葡萄萌芽后,要抹去多余的幼芽,目的是减少体营养消耗,使保留下来的幼芽获得充足的营养物质,以利于优质高产。

第一次:

从芽眼萌动至展叶后,抹去明显无用的芽眼及双生芽、三生芽中较弱的副芽。

第二次:

抹芽在能看出花序时进行,根据新梢负载量的多少和整形修剪要求,确定留下的新梢和需抹去的新梢。

第三次:

在花序大小已能分清、萌芽已经结束时,结合枝条绑缚进行,除对后来萌发的幼芽再进行一次除芽外,对前二次没有除净遗留的弱枝、过密枝也进行抹除。抹芽总的原则是:保留萌发早的芽、抹去萌发晚的芽;保留饱满芽,抹去瘦弱芽和病残芽;保留有花序的主芽,抹去无花序的副芽;在同样条件下,保留下部芽,抹去上部和中部芽;保留主芽,抹去副芽。

注意:

留芽太多,易浪费养分,树势弱,不利于坐果;但若留芽太少,易促发枝蔓旺盛生长,易严重的落花落果。由于春季葡萄芽眼萌发的时间前后不很一致,抹芽工作不能一次完成。因此,抹芽工作可分2-3次完成。

抹芽的原则是留健壮大芽,稀处多留、密处少留、弱芽不留。为避免给葡萄母枝造成太大伤口对葡萄生长不利,抹芽时不要直接用手掰掉,最好是剪除。
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二、定梢

抹芽结束后就确定了需要保留的芽梢。定梢就是决定每株、每亩保留多少枝条量,通过定梢来决定和控制产量。定梢需要掌握好定梢期、定梢量、定梢距离、抹梢方法四个问题。

葡萄定梢的原则是,根据所采用的架式、树形、树势及新梢长势,决定疏枝、留稍的数量。选留带有花序的粗壮新梢,除去过密枝、弱枝和多余带花的新稍,保留生长一致的新稍。

定梢期:

双十字形架式、高宽垂架式定梢期在新梢长到40cm左右时进行;棚架式定梢期在新梢长到30-40cm时进行。

定梢量:

按果穗大小、叶片大小、设计产量和合适的蔓果比来确定,一般果穗较小或叶片较小的品种,应适当多留梢;果穗较大或叶片较大的品种适当少留梢;穗重平均在500g以上或大叶型品种,一般每亩定2800~3000条;穗重平均在500g左右或中叶型品种,定梢在3000~3500条;穗重在500g以下或小叶品种,一般定梢在3500~4000条。棚架式每平方米的留梢量通过计算确定,确保架面枝条分布均匀。
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定梢距离:

根据架式和定梢量多少来决定,双十字v形架、定梢少,距离可适当大一些,定梢多则距离要小一些,一般掌握在12-15cm,实行等距离定梢。


抹芽定梢基本方法:

定梢时,在新梢出现花蕾时进行抹梢,保留生长一致的中庸梢,花芽分化不好的,尽量保留有花序的新梢。花芽分化好,结果枝率较高的欧美杂种和部分欧亚种,先抹除过密的梢;生长缓慢的梢,见花序后陆续抹除无花序的梢。花芽分化中等、结果枝率中等和较低的欧亚种,先少量抹除过密的梢,待见花序后陆续抹除无花的梢,过密的梢和生长缓慢的梢。

当年生苗,及时选2个强壮芽,其余全部抹去,新梢长到10—15cm时,留一个新梢并及时绑缚上架。随着新梢长度增长,要及时引绑,防止受风影响而无序生长,影响光照和通风。

定梢原则 :留五不留

留早不留晚——留下早萌发的壮芽

留强不留弱——留下胖芽和粗壮新梢

留花不留空——留下有花序的新梢

留下不留上——留下靠近母枝基部的新梢

留顺不留夹——留下有生长空间的新梢
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