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[不限] 日本、美国解决农产品滞销的经验,可以给我们带来哪些...

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
农产品滞销,最直接的原因,主要有两个:种植户盲目跟风种植;农产品丰收集中上市。

对于农产品滞销,专家怎么看?

国务院发展研究中心研究员、原农村经济研究部部长:我国已经成为世界上最大的农产品生产和消费国。当前造成部分地区出现农产品“卖难”的因素,主要包括农产品市场建设不足,流通成本高,信息共享不足。

山东产业经济研究院副院长刘振彬:农户种植的果蔬品种相对单一、质量不高导致市场竞争力低,再加上资金、规模有限,农产品科学保鲜成本高等原因,不得已只能扎推上市。

业内人士指出,中国农业同质化程度高,导致种养方法差异化不明显,部分农产品只能靠品牌赚钱,否则只有比拼价格。

日本、美国如何解决农产品滞销问题

中国经常出现农产品滞销,但为何国外鲜有农产品滞销的报道呢?我们先来看看日本、美国是怎么做的。

日本:政府参与+创新模式

日本农产品流通有很多中间环节。比如:奶产品需经过酪农农协、乳业加工厂商;蔬菜需经过农协、市场;大米需经过农协、政府、米谷业者。为了保障农户在产品流通中的利益,政府这只"手"始终发挥着作用。

同时,日本倡导“一村一品”农业产业化模式。所谓“一村一品”,就是一个村子的居民,充分利用本地资源优势,因地制宜,开发具有地方特色的“精品”或“拳头产品”,打入国内和国际市场。

另外,日本政府选派大量农业技术、农业服务人才,深入农村,服务农民,直接对农户的生产、经营进行指导培训。还创立了新的商业模式。

1、农产品批发式直销

为了减少流通环节不良商贩的“雁过拔毛”,日本地方政府提倡农产品直销。日本的农产品直销形态各异,有农民把产品放在自己家里,通过网络等现代科技手段直接销售给客户。

另外,日本还成立了农协帮助农民搭建销售中心,组织农户集中销售农产品。

农产品直销可把流通费用降到最低,市场价格可成为农民的全部收入,可使农民收入大幅提高。同时,通过农产品直销,农民可直接定价,一般情况下低于经过诸多流通环节的商店零售价格,深受消费者的欢迎。


2、拍卖

日本每年都会有农产品拍卖,特别是新品种的第一个产品出来后,利用拍卖来抬高身价,这是一种商业模式,也是为农产品做宣传。

如:“浪漫红宝石”葡萄拍出高价;北海道当麻町特产“田助西瓜”,拍卖出了50万日元(约合人民币32300元)的高价,此外还有大米、牛肉等很多农产品,都会通过拍卖来进行销售。


美国:依靠组织,抱团发展
美国主要就是通过农业合作社和农业协会组织协助农户多渠道销售农产品。

美国农户们在收获农产品后,农户只需将产品运送至临近的合作社仓库,合作社再将产品整合销售,集体的力量使得合作社在市场上拥有更强的议价能力。

尤其,美国农业合作社对中小农户意义更大,这些农民往往缺乏仓储能力和运输能力,在收获后需及时将农产品送至临近合作社仓库,合作社再将农产品整合打包出售,这样可以在市场上获得更强的议价能力。

农业合作社掌握当地多年产销数据,在需求方面统一与食品加工厂、超市、餐馆甚至国外进口商洽谈供货协议,减少了食品供应链的不必要环节。

当然,合作社并非美国农民唯一的营销渠道,农户可选择将农产品直接卖给终端用户,获得更高收益。不过,市场不景气时,合作社就显现出作用。正是有了合作社这个保底选择,农户才有更多精力开发和维护终端用户。

另外,美国还拥有各行各业的农业协会,这些协会为会员提供营销、科研和公关等多项服务。农业行业协会的营销与合作社不同,合作社营销的是产品,农业协会主要负责售前与售后服务,如在海内外设立出口代表处,帮助进口商了解当地农产品情况和提供法律与金融咨询服务。


总之,日本、美国等国外农产品破解滞销核心是科学种植、现代化管理,营销是建立在科学与现代化管理的基础上。

那么,中国农业如何突破农产品滞销问题?

其实盲目种植、跟风种植、集中上市都是现象,追究深层次原因就是科技和人。

可以断定:解决科技问题、解决人的问题,农产品滞销就会迎刃而解。

农业科技是中国农业的救命稻草,尤其是智慧农业和数字农业。近几年国家陆续出台智慧农业政策,引导农业科技公司进入农业,帮助中国农业转型升级。

另外,随着阿里、京东、拼多多等互联网公司的业务下沉,先进的科技也进一步加速传统农业现代化发展的步伐。

比如,京东在全国范围内推进京东农场,目前京东已完成全国17家合作示范农场建设。拼多多借助“拼农货”模式,推动国内更多产区农货上行,培养孵化500个真正意义上的农业供应链品牌,助力农产品品牌孵化和销售。


在人的方面,国家大力推进返乡创业政策,并不断地扶持新型农业经营主体。

据统计,2016年,我国家庭农场、农民专业合作社、农业产业化龙头企业等新型农业经营主体竞相发展,总量达到280万个;同时,新型职业农民不断壮大,总数超过1270万人,我国返乡创业人数初步统计达到740万,这些企业和人都将成为农业现代化发展的引领力量。

所以,解决农产品直销不仅仅是解决销售渠道,更核心的是用科技来提升农业,同时吸引更多的人才和优秀的企业一起参与中国农业的变革与创新。
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