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[不限] 重视葡萄秋季管理 科学施肥贮好养分

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发表于 2019-11-4 07:25:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
葡萄的秋季管理是全年管理最重要的时期,这时候葡萄通过根系吸收和叶片进行光合作用产生而贮藏在树体内的有机和无机各类成分。贮藏不好养分,往往会导致植株郁蔽、花芽分化不好、落叶提前等现象的发生。那么大家知道怎样提高秋季葡萄的贮藏营养水平呢?又该怎样施肥?为此,我们邀请了山西农科110专家、山西省农业生物技术研究中心研究员张一萍就秋季葡萄的贮藏及科学施肥向农民朋友做了详细介绍。
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记者:张老师,您好。当前山西省大部分地区的葡萄采收已接近尾声,即将开始进行秋季管理环节。在秋季管理中最重要一项措施就是施基肥,可许多农民朋友却不重视施肥。请问,秋施基肥对提高葡萄植株的贮藏营养水平有什么重要意义?

张一萍(以下简称张):1、葡萄每年春季,随着气温的升高。结束休眠,开始萌芽,抽梢,展叶,花序生长,直至开花,坐果,幼果形成,因当年根系的吸收能力差,不能充分吸收土壤的养分,同时和新梢上的幼叶也光合能力差,不能产生有效的光合产物,这一系列的生长发育主要依靠树体内的贮藏营养来支持。贮藏营养水平的高低,直接影响萌芽、抽梢、展叶、花序生长的迟早、数量和整齐度,直至坐果率的高低和幼果发育,也就是说,贮藏养分水平的高低直接影响产量和质量的高低。

所谓贮藏养分就是指上一年秋季通过根系吸收和叶片进行光合作用产生而贮藏在树体内的有机和无机各类成分。贮藏养分的影响要从当年花芽分化充实、冬季的耐寒性,一直到下一年根系、叶片功能正常的营养转换期以后。

2、葡萄根系的活动规律,随季节的气候(如温度、光照、降雨),地域、土壤和品种的不同而表现有差异。但在一般情况下,在春季和秋季各有一个发根高峰。研究表明,以巨峰品种为例,当土温升到5℃以上时,根系开始活动;当土温上升到12℃至14℃时,根系开始生长;土温到20℃时,根系进入活动旺盛期:土温超过28℃,根系生长受到抑制,进入休眠期。通常到9月份,随着秋季的到来气候转凉,土温也逐渐下降,根系进入又一个活动期,形成一年中的第二次发根高峰,到十月下旬以后,随土温逐渐下降,根系生长变缓,逐渐停止活动,进入休眠。

在9月份,地上部的器官已逐渐停止生长,根系吸收的营养物质以积累贮藏为主,要抓紧9月份的根系活动高峰时机,进行施肥,提高树体营养水平非常必要。

9月份施基肥还有一个优点是,根系处于活动高峰期,施肥时造成根系的伤口,愈合快。


记者:如何做到正确施肥?

张:一定要科学的施肥,我们要避免因错误施肥导致葡萄减产及影响葡萄的味道。葡萄生长旺盛,结果量大,因此对土壤养分的需求也明显较多。研究表明,在一个生长季节中,当每生产1000千克葡萄时,要从土壤中吸收养分为氮8.5千克,磷3.0千克,钾11.0千克,镁3.0千克,硫1.5千克。

施基肥要考虑补充当年的消耗量,来年的植株生长发育的需求,还有考虑土壤的肥培,因此要有足够施肥量。在施用有机肥,即农家肥时要适量地补充无机肥,即化肥,如尿素、磷酸二铵、过磷酸钙等,则效果更好。基肥施入量通常为当年施肥量的50%~80%,而有机肥要全部作为基肥施入。施优质农家肥每667平方米要施入5000~8000千克。不同品种在不同地区的施肥量也不完全相同。如中国农业科学院果树研究所提出,红地球品种每667平方米要施优质农家肥6000~8000千克。各地提出的指标均有差别。

在施入为主的有机肥同时要根据产量的高低,混入氮、磷、钾等无机肥,才能保证葡萄的正常生长发育。预计的产量和质量。

葡萄正常生长发育需要吸收16种营养元素,除氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量元素外。还需要铁、硼、锰、锌、铜、钼等微量元素,这些元素是生产中经常发现因缺乏而引起称为“缺素症”的生理病害。这些元素的补充,在秋季施基肥时要考虑到。实行配方施肥,缺啥补啥。

铁肥:硫酸亚铁,尿素铁。

硼肥:硼酸,硼砂。

锰肥:硫酸锰。

锌肥:硫酸锌,氯化锌。

铜肥:硫酸铜。

钼肥:钼酸铵。

肥料选择:①高产园,腐熟的有机肥3000~4000千克+磷肥100千克+平衡复合肥30千克;②低产园,腐熟有机肥2000~3000千克+磷肥80千克+复合肥20千克;③缺硼园,可每667平方米增施0.5~1.0千克硼砂;盐碱性土壤,要注意补充铁肥,同时,钙、镁、锌均可一同施入。

记者:要提高葡萄的质量,可选择哪些肥料种类?

张:肥料主要包含以下三个类型。第一有机肥。

①农家肥:包括厩肥(、羊、牛、、鸭、鹅、兔、鸽、蚕等粪尿肥),各种饼肥、堆肥、未经污染的泥肥。应用时应经过充分发酵、腐熟。

②绿肥和作物秸秆肥:种植的绿肥及作物秸秆。

③商品有机肥:以生物物质、动植物残体、排泄物、生物废弃物等为原料,加工制成的肥料。

④腐植酸类肥料:以草炭、褐煤、风化煤为原料生产的腐植酸类肥料。

⑤生物肥料:是特定的微生物菌种生产的活性微生物制剂,无毒无害,不污染环境,通过微生物活动改善营养或产生植物激素,促进植株生长。有五类,微生物复合肥,固氮菌肥料,根瘤菌肥料,磷细菌肥料,磷酸盐菌肥。

第二无机肥。

氮肥:常用的有尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、和氯化铵。

磷肥:常用的有过磷酸钙和钙镁磷肥等。

钾肥:常用的有硫酸钾和氯化钾。磷酸二氢钾。

第三有机复合肥。

有机和无机物质混合或化合制剂。如经过无公害处理后的畜禽粪便,加入适量的锌、锰、硼等微量元素制成的肥料及发酵废液干燥肥料等。

记者:常用的施入肥料方法有哪些?

张:葡萄最常用的基肥施入法有条状沟施和全园撒施。

一是条状沟施:

就是在葡萄行间开沟施肥,幼树和成龄树均可应用。在葡萄栽植行的一侧或两侧开沟施肥,沟深50~60厘米,宽30~40厘米。肥料与沟土搅拌后施入,然后覆土。幼树期间可在株间开沟,架面布满后改为行间开沟。沟与植株的距离逐年加大,当行间系相交后,可在行中间开沟。为了减少根系受伤,可隔年、隔行开沟施肥。

二是全园撒施:

就是将肥料均匀地撒在园内地面上。然后翻入土中。这方法适合成年葡萄园。可使上层的根系全面吸收营养。也有将肥料全面撒入后,立即进行浇水,然后锄地的。成年园因根系几乎布满全园,多用这种方法。但这种方法施肥的深度较浅。有可能使根系上翻,降低树体的抗逆性,可以与沟施方法交替使用。

记者:在施肥时还需要注意哪些方面?

张:注意事项五点:①有机肥要腐熟;

②开沟深度要适宜,过浅过深均不利于根系吸收;

③施用位置不要过于集中;断根量要严格控制,不要超过总根量的三分之一。熟的有机肥3000~4000千克+磷肥100千克+平衡复合肥30千克;

④低产园,腐熟有机肥2000~3000千克+磷肥80千克+复合肥20千克;

⑤缺硼园,可每667平方米增施0.5~1.0千克硼砂;盐碱性土壤,要注意补充铁肥,同时,钙、镁、锌均可一同施入。
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