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[不限] 酿酒葡萄品种——阿里波内(Alibernet)

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发表于 2019-11-2 16:00:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
中文别名:阿里波特

外文别名:Al, Semjanets 1-17-4(育种名), Алиберне, Одесский черный (俄罗斯), Odessky Cervenyi, Odessa Chernyy

原产地:乌克兰

主要产地:斯洛伐克(Slovak)

流行情况:少见

整体表现:中性
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品种概要:

阿里波内(Alibernet)缩写为“Al”。这是一种中晚熟酿酒葡萄品种。 1950年,前苏联时期的乌克兰葡萄栽培科学研究所用阿利坎特-亨利-北塞(Alicante Henri Bouschet)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在敖德萨(Odessa)杂交培育出Semjanets 1-17-4(育种名),之后命名为“Alibernet”,并被摩拉维亚的葡萄酒和园艺学院引入栽培。

阿利坎特-亨利-北塞(Alicante Henri Bouschet)别称“紫北塞(Alicante Bouschet)”,它起源于法国南部的埃罗省(Herault),由亨利·北塞(Henri Bouschet)用歌海娜(Grenache Noir)与小北塞(Petit Bouschet)于1855年培育而成。该品种的名字前半部分采用了西班牙的城市名字“Alicante”,培育者为什么起这个名字尚不清楚,可能是因为Grenache Noir的别名之一就是Alicante的原因。

主要产区:

阿里波内(Alibernet)起初种植在前苏联的一些小地方,之后被移植到周边国家。1975年在斯洛伐克和捷克登记入册,并得到推广。目前,在原产地乌克兰摩拉维亚的南部很少有种植,而集中种植在斯洛伐克(Slovak)南部的尼特里亚斯卡产区(Nitrianska)和南斯洛伐克产区(Juznoslovenska)。在捷克共和国主要种植在大帕夫洛维采 产区(Velké Pavlovice),2010年的种植面只有18公顷。

葡萄栽培:

阿里波内(Alibernet)属于中晚熟品种,耐寒性强,对葡萄霉菌有中等抗性,对灰霉菌(灰葡萄孢)和白粉病有较强的抵抗能力。

它果串中等大小,果实椭圆形,成熟的葡萄表皮呈蓝黑色,含糖量低,酸度高。因此,必须种植在温暖的向阳山坡上,且要求土壤中有充足的养分和良好的排水性。这样才能酿制出优质葡萄酒。

葡萄酒风格:

目前,阿里波内(Alibernet)只发现在斯洛伐克(Slovak)有酿制单一品种酒。不过,年份对于阿里波内(Alibernet)来说特别重要。如果遇到大年份,葡萄成熟度高,表皮富含花青素,酿制的葡萄酒颜色呈浓郁的暗红色,酒体中等,结构平衡,并且带有赤霞珠的一些香气(樱桃、黑莓、醋栗叶、香草和巧克力)特征和陈年潜力,单宁中度柔和。普通年份酒的酒体轻盈,单宁粗糙,酸度高,难入口。此外,它还常与其他品种混合酿酒,有助于提高酒体颜色。因此,有时又被称为“染料葡萄”。
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