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[不限] 作为葡萄种植危害头把交椅的根瘤蚜虫到底是咋回事儿?

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发表于 2019-9-11 06:54:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
稍微懂一些葡萄酒知识的朋友都知道根瘤蚜虫,也都知道在1870年那次欧洲著名的几乎毁灭了所有葡萄园的虫灾,甚至也知道后来欧洲的葡萄种植者使用美洲的葡萄根来嫁接葡萄才控制住了这场大虫灾。那么,作为一个爱好者,在这种众所周知的知识里,我们怎么找到一些其他人不太熟悉内容来装成一个专家呢?下面,我们就来挑拣一下关于根瘤蚜虫病的那些知识里面还给爱好者留了哪些内容。
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我们从那场著名大虫灾来看这些知识。

1、根瘤蚜虫病其实是从美洲传入欧洲的。

对,你没看错,虽然我们都知道最后是用美洲的葡萄根嫁接欧洲的葡萄藤控制住了虫灾。但的确,这次灾难的起源却还是美洲。根瘤蚜虫最初是起源于美洲的北部,随着地理大发现的进程,一些富有的欧洲贵族在温室里以种植美洲来的植物为乐,而当时人类还没有对外来物种侵害的认识,一些美洲的葡萄藤也随着这种享乐主义的潮流进入了欧洲,等到这种蚜虫从罗讷河谷开始逐一毁灭欧洲各个产区的葡萄园的时候,已经控制不住了。

对于外来物种的侵害,比较著名的例子是澳洲的兔子、欧洲的中国鲤鱼、长江里的水葫芦、中国的德国小蠊,这些没有天敌相克的物种往往引起的危害是空前的,也是很难根除的。最后,根瘤蚜虫病害的控制也是在美洲发现了能够抵抗虫害的葡萄品种,在很多植物病理学的知识里都会提到,对于有毒植物的解药寻找,首先都在这种有毒植物的附近会发现具备解毒能力的其他植物。对于美洲根嫁接欧洲藤防治了根瘤蚜虫,就是这个道理。
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【显微镜下的根瘤蚜虫】

2、根瘤蚜虫病害肆虐的时间长达15年,并且至今不算根治。

由于根瘤蚜虫的生存能力极其顽强,繁殖能力也超级棒,在-12℃-45℃的温度范围内都能保持镇定,所以,面对这样凶残的虫害,70%的欧洲葡萄园都被影响,一半的法国葡萄园被毁,只有一些深山远郊、与世隔绝和特殊条件的葡萄园能够幸免于难,加上法国和美国的研究人员互相猜忌,狗扯羊皮,造成这个时间长达15年,仅在法国,这段时间的经济损失估计就有100亿法郎的规模。

从根瘤蚜虫的侵害过程我们可以看出,这种只有针尖那么大的虫子,能够分泌化学物质,在葡萄树的根部才能结瘤,堵住了水份和营养物质传输到葡萄地上部分的通道,在这些根瘤里,小蚜虫迅速生长,成虫羽化,钻出地面,向下一棵葡萄树进军。就像我们看的丧尸片,一个人被咬,就意味着一群人、一个城市的陷落。

最重要的是,这种虫害至今也不算根治,因为根瘤蚜虫在肆虐的时间内,发展出了变体,在上世纪的70年代(1870年算是上上个世纪)澳洲昆士兰和80年代的美国加州还发生了根瘤蚜虫毁灭葡萄园的事件,所以,目前各个国家和产区只能依靠严格的限制制度,外来植物的进入进行管控,才算控制住虫灾的危害程度,但根瘤蚜虫病仍旧像一把高悬在葡萄种植者头顶的大刀,随时都有落下来的可能。这也是我们称根瘤蚜虫病为葡萄种植首害的原因。
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【被侵害的葡萄根】

3、在抗击根瘤蚜虫病的过程中出现过哪些奇葩的办法。

这里只介绍几个比较新奇的办法,水淹法就不说了,因为水淹法至少还是有些用的,阿根廷至今还在用。还有筑墙法,这种办法可笑但不算奇葩,筑墙限制虫爬,却没限制住虫飞。

①各种化学试剂:可以说,为了弄死根瘤蚜虫,欧洲人把各种他们认为可以杀虫的东西轮着给根瘤蚜虫上了一遍,无奈也就是给这些虫子洗了洗澡,人家照样吃葡萄藤,就跟段誉喝毒药一样,人家肚里有莽牯朱蛤解毒呢。
②非化学试剂:化学试剂总归是按照当时的科学水平由科学工作者研究出来的试剂,起码在杀虫的时候具备一定的科学原理,但水母液、火山灰、烟叶、鲸鱼油这些东西显然就没什么道理可讲,当然,最牛逼的还是教堂里的圣水,这就已经是神话、巫术的境界了。
③乐队:你没有看错,就是敲锣打鼓吹喇叭的那个乐队,当然不是我说的这么土气,人家西洋乐队都是铜管乐大号小号啥的,这种驱虫的原理是希望通过音乐的震动,特别是打鼓的声音,能把虫子从地里震出来再弄死,想象力还是可以的,我也就只能呵呵了。
④童子尿:这个是真的,当时在薄若莱产区,就有人把学校里的小小子们都弄出来,一天两次往葡萄叶上撒尿的。为啥一天两次,我有点纳闷呢。
⑤癞蛤蟆:学名蟾蜍,一些葡萄种植者在一棵树下放一只蟾蜍,要利用它们把虫子吃掉,同理,也有在葡萄园里放养家禽的,也是基于“吃掉”这个原理。不知道当时葡萄园里的走地味道怎么样,附近的农家饭店生意是不是红火。

以上基本上就是我能够发现的对于爱好者还算有用的关于根瘤蚜虫的知识,更多详细又科学的内容,有兴趣的朋友可以自己去搜索或者翻阅葡萄酒专业书籍学习,这里就不再过多赘述。另外,值得大家去搜索学习的内容有:根瘤蚜虫实际上改变了葡萄酒的口味,因为嫁接的葡萄的风味和原有的肯定不同;改变了旧世界酿酒的格局,南法的酒农跑到西班牙去,间接促进的西班牙葡萄酒业的发展。如此知识还有很多,大家去自学吧。

看了上面几张带虫子的照片,说实话有些辣眼睛,容易做恶梦。我找了一张葡萄酒的漫画,大家看看解解毒。
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