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[不限] 说说葡萄与钙那些事!正确认识钙元素在葡萄生产中的作用

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发表于 2019-9-9 07:18:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
钙不是万能的,盲目补钙问题很多。
近来许多果农膨大补钙、防裂果补钙,防病补钙等等。
其实,要正确认识钙元素在葡萄生产中的作用,并采取适当的技术,合理补钙才是极好的。
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(1) 钙功能特性
钙元素参与细胞壁形成、调节水合作用、是一些酶的激活剂,具有重要的生理功能。
(2)营养过剩或缺素症状及发生特点
钙在植物体内移动性差,缺钙时新梢嫩叶上形成褪绿班,叶尖及叶缘向下卷曲,几天后褪绿部分变成暗褐色,并形成枯斑。缺钙可使浆果硬度下降,贮藏性差等。葡萄缺钙常发生在酸度较高的土壤上,同时过多的钾、氮、镁供应也可以使植株出现缺钙症状。葡萄根系对钙的吸收主要集中在花期到转色期,吸收量占全年总量的60%。葡萄落叶前叶中钙含量增加,植株54%的钙随落叶损失。
A.气候
果实对钙的吸收以及钙在果树体内的运输主要靠蒸腾拉力的作用,凡是影响蒸腾拉力的因素,如光照、空气湿度、大气温度等都会影响对钙的吸收与转运。湿度越大,光照越弱,蒸腾作用越小,果树吸收钙量越低。
B.树体
钙离子在植物体内移动很慢,在木质部的运输依赖于叶片的蒸腾作用,成熟叶片蒸腾作用强而钙含量较为丰富。顶芽、弱芽及内膛、下层光照较差的枝条,因蒸腾作用弱而少钙。钙在韧皮部内的运输很弱,成熟叶片中的钙基本不能被幼叶、根尖、枝条生长点和果实再利用。因此,葡萄缺钙首先表现在根尖、生长点、嫩叶和果实的新生组织上。另外,树体生长过旺,枝叶与果实竞争钙,果实易出现缺钙症状。修剪过重会促使枝条旺长,从而与果实争夺钙,加剧缺钙症状。实践证明,低负载树果实以及个大果实缺钙症状明显,因此应合理负载,生产适宜大小果穗和果粒,来减轻缺钙症状的发生。
C.土壤
土壤性质、酸碱度、含水量等均影响钙的吸收。土壤瘠薄,缺乏有机质,易板结,根系吸收养分的能力弱。弱酸性土壤,理化性能差,大量氢离子的置换作用会引起钙的流失。水溶性磷产生固定作用,有效养分降低,造成缺钙。土壤含水量过大或过小,均易引起果树缺钙。果园积水,根系无氧呼吸,无新根形成,难以吸收钙元素;土壤长期干旱,不但影响根系生长,而且叶的生长受阻,蒸腾作用减弱,抑制钙向果实分配。
葡萄与钙,怎么办?
A.增施有机肥料,改良土壤理化性状。
对于沙壤土、酸性土等易缺钙的果园,应通过施入石灰来调节土壤pH值。有机肥以秋施为好,宜早不宜迟,而且施肥越早效果越好。施肥量应根据果树单株产量而定,每产100千克果施有机肥100~150千克。
B.土壤补充钙、硼。
C.叶面喷钙。
D.合理修剪,保持果园通风透光。
E.遇到干旱及时浇水,进入雨季要做好排水工作。
F.氨基酸钙溶液浸果。
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