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[不限] 葡萄限根栽培好处多,你也想试?这几项技术没掌握,先...

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发表于 2019-9-7 07:25:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
限根栽培是我们国家近20年来的一个新型栽培技术,它主要是利用物理或者生态的方法,将果树的根域限制在相对比较小的范围内,再通过叶片的蒸腾,可以及时降低根域土壤的水分含量控制根系的生长,从而调节作物的营养生长和生殖生长。

采用限根栽培技术的葡萄园,不仅水肥利用率极高,而且土壤管理范围很小,即使是在盐碱滩涂地带也可以使用较少的优质土壤来种植葡萄。因此王世平教授提出,限根栽培是“占天不占地”的。

正常情况下,同一个地区的葡萄,限根栽培的要露地栽培的提早成熟要至少十天,甚至半个月。上海交通大学王世平教授的实验证明,采用限根栽培技术种出来的葡萄,上色要比对照树的得好,且糖度较高,一般情况下糖度高个2度是很正常的,最高还可以达到4度。换句话说,限根栽培技术能够提高果实品质,还能使果实提前成熟。
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一、限根栽培的原理

大家知道为什么限根栽培能够提高果实品质吗?这是因为许多水果在系统发育和进化过程中,已经形成了一个“保命机制”。命就是种子,植株一缺水干旱,它就有可能死掉。那么作物就会自动把叶片制造的光合产物全部集中到果实里面,因为果实里有种子,这样能让种子尽快成熟。成熟种子之后,哪怕植株被旱死了,它仍然有种子留下,就能继续繁衍。

葡萄种植采用限根栽培技术之后,根系的吸水区域就被严格限制在很小的范围之内,而叶片自身的蒸腾作用又会降低根域土壤的含水量。在“保命机制”的作用下,葡萄植株的大部分养分集中供给果实,能有效提高果实品质、使果实提前成熟,还可以大大降低葡萄裂果的发生概率。

当然我们现在有一些葡萄是无核的,没有种子的,但是这些无核品种也仍然会遵循这个“保命机制”,只要一缺水,植株内的养分也会集中起来,供给果实备用,那么这样的话果实自然就会提前成熟,且品质变得更好。这就是限根栽培技术的基本原理,也是这项技术的被开发出来的一个重要出发点。


二、限根栽培的3个关键技术

葡萄限根栽培的3个关键技术包括栽培形式的选择、土壤的配制以及水分管理。

1、限根栽培的形式

限根栽培的种植形式有很多种,但大体上就是相框式、起垄式、沟槽式还有使用限根器这四种形式的组合。总的来说,不管是采取哪一种形式,都是根据种一棵葡萄树要占多大面积来定的。也就是说,葡萄树越大,底下的根域范围就要越大。那么具体的指标是什么?一般来说,每一平方米的树冠面积,它的根域容积就是0.05~0.06方,比如说我们一亩地种40棵树,那么一棵树的容积就是一方。

限根栽培的栽植密度也根据树形不同而有所差异,大多采用以T型架为主的主干棚架型,株距2~2.5米,行距8米。在土壤厚度上,一般是50公分,这样就可以算出我们的土壤管理面积大概是每亩地的10%~15%这么一个范围。

2、限根栽培的土壤配制

我们进行根系限制之后,根系的分布范围被控制在树冠面积的五分之一左右,且深度也被限制在50公分左右的范围。因此,我们应该提供良好的土壤环境,最好是根域土壤的有机质含量达到20%以上,氮含量达到20%以上,才能避免因根系衰弱而引起的植株营养不良。

为了改良土壤结构,我们一般都会投入大量的有机质,例如粪、羊粪等有机肥。它们当中的氮含量比较高,容易造成烧苗,所以我们就可以在配制土壤时,将它与土壤的比例定为1:6~8,即一份猪粪或者羊粪有机肥兑对6~8份的土。

除了农家肥之外,我们还可以利用粉碎之后的稻壳、秸秆,稻壳等有机肥,它们与土壤之间的比例通常是1:3,这样就可以配制出含有较多有机质的土壤,改良土壤结构,注意有机质一定要和土壤充分均匀混合,切忌分层混肥。

还有一点需要强调的是,南方的土跟北方的土是不一样的,北方的土比较疏松,配制土壤时,直接用有机肥兑土就可以了。但是南方的土特别粘重,一般要在里面加入一些沙子再进行土壤配制。

3、限根栽培的水分管理

限根栽培土壤的水分变化较大,葡萄生长容易衰弱,因此必须配备良好的滴灌系统,这也是限根栽培中最为关键的一个问题。如果灌水不好,限根栽培就会失败,所以我们一定要充分灌水。

在全封闭的根域限制下,浇水时如果采用沟灌、漫灌的方法,就很容易造成积水烂根,所以我们一般采用喷灌的方法,灌水量的大小以土壤表面能洒水渗湿为标准。还有一种浇水方法是滴灌,园区一般要放3~4条滴灌带保证灌水,灌水孔间距在20~30厘米为宜。

保证限根栽培成功的很重要一点是灌水必须自动化,即能实现定时自动灌水,而不需要人工管,否则不及时浇水就会导致烧叶,所以我们最好配一个相应的控制器。目前的方法一般就是水泵上装个定时器,使水泵到点了就自动开泵放水。

滴灌带

采用沟槽式进行限根栽培的葡萄园,要积极做好排水工作。在定植沟底下再挖宽度和高度都为15厘米的排水暗渠,并在暗渠内安装渗水管,或者填充沙子、砾石、硬枝等物,以保证积水能及时排出。

灌水的次数和时间也有具体指标,大体上来说,葡萄定植后一般要滴灌3~4小时;发芽后到气温达到30℃以前的这段时间,每2~3天滴灌一次,根据气温高低,每次滴灌1~2小时。当气温超过35℃时,每天至少要滴灌一次,并视气温高低每次滴灌1~3小时。一整年的耗水量大概就是250方左右,比较干旱的地方可能要达到300方。

葡萄的限根栽培技术就先为大家介绍到这里了,最后我们再来做一个简单的总结。在植物“保命机制”的作用下,限根栽培不失为一种提高葡萄品质、使葡萄提早成熟的有效措施。

它主要有相框式、起垄式、沟槽式还有使用限根器4种形式,不管采用哪种形式,都需要充分掌握科学的土壤配制和水分管理方法,才能保证限根栽培的成功。
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