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[不限] 葡萄上的黑线是什么回事?

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发表于 2019-8-12 07:18:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
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这张是种植朋友前段时间发来的图,据这位朋友反映,葡萄(品种为红提)在成熟期时,果实中出现了大量线形的黑色物质,不知道是什么?也不知道是何种原因引起的?
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葡萄溃疡病侵染新梢长的“黑丝”
起初,以为是某种病害,就跟溃疡侵染新梢也有黑线样的,但通过比对果实病症及查阅资料后,并没有相似病症、相关资料,这好不容易冒出的头绪也给整没了!
葡萄上的黑线究竟是什么?
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为了弄清楚原因,求助了两位专家老师。两位老师给出的诊断结果比较相似,这葡萄上的黑色细纹是内裂纹,常被称为脚裂”、“内裂果”,属于生理病害的范畴。
实际上,葡萄的裂果主要集中在转色期、成熟期、过熟期,而在转色期时,葡萄果实硬度大,尚未完全软化,果肉膨压变化达不到剧烈的程度,当膨压上升后,果皮不至于完全被撑裂,而是出现了微裂。若果皮提前老化,韧性变差时,更易发生。
打个不恰当的比方,这黑线就像妊娠纹似的,与周围健康的果皮比较颜色更深,但对果肉部分没有影响。
有黑线的葡萄后期会继续开裂吗?
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既然是细裂纹,不少人会担心后期葡萄果粒是否会沿此纹开裂的问题,但就观察结果来看,有黑线的葡萄在常温和打冷处理下,均未发生异常裂果。相反,有细纹的葡萄反而不易开裂。
这是由于细纹的产生,相当于给了葡萄释放果肉膨压的一个出口,在一定程度上平衡了内外的渗透压、水分,从而减少裂果的发生。
但值得注意的是,这种调节作用也是有限的,同时细纹产生后无法消除,会影响果实外观品质,进而影响销售。
如何减少葡萄黑色细纹的产生?
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严格意义上来说,黑色细纹也是葡萄裂果的一种,所以在预防上,大致和防裂的措施差不多。
①保持水分平衡:做到旱不缺水,涝不积水,土壤含水量维持在60~70%为宜。果实开始着色后,如遇干旱,可每隔7~10天浇1次水,以防止久旱遇雨,造成大量裂果。
②提升果皮韧性:一方面是增施钾、钙、硼等矿质元素,可喷施不含氮,全营养的含氨基酸叶面肥等,来保持细胞壁及膜结构的稳定性;另一方面是养护好根系,毕竟根是肥水吸收的基础。
③合理使用调节剂:膨大处理时,不提早、不过量、不过度,同时保证肥水供给,以免果皮和果肉生长不协调;转色处理时,需待转色开始后再进行,以免加速果皮老化。
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