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[不限] 成熟期,葡萄为何会软果?先别急着施肥打药,了解这些...

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发表于 2019-8-10 09:40:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
果友们下午好!通过近期大家向我们反映的情况,我们发现,进入成熟期,各家葡萄的表现有好有坏,有的色泽饱满、粒大味甜,而有的就让人犯愁了。这不,近两天就发现有不少葡萄种植户遇到了软果的问题。

而且这些葡萄园发生软果的情况也各不相同,有的是葡萄软果的同时伴随着叶子枯黄、果面黯淡无光,有的是除了软果之外,植株无其他明显病变特征……症状不同,病因自然也就不同。虽说我们上篇文章为大家介绍的葡萄日灼问题会造成软果,但还有更多病因等着我们去了解。
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接下来,我们就从养分、病害的角度出发,看看到底有哪些具体的原因会造成果实变软,以及如何避免此类情况再次发生。

一、营养不良
葡萄成熟期,如果葡萄仅出现了软果现场,而没发现有其他病变特征的存在,那很有可能就是果实所能吸收到的养分难以满足自身生长需要,而因为营养不良导致软果。造成营养不良的原因主要有以下三种。
1、施肥不科学
在最基本的施肥方面,首先要考虑的就是葡萄是否产生了肥害,以及我们在葡萄管理过程中是否有偏施氮肥、不及时补充钙肥等问题的存在。

如果在葡萄的第二次膨大期和转色期对大量复合肥进行了沟施,那么就很导致肥害以及根系的死亡。如此一来,植株缺少了养分的供养,果实就变软了。

其次,根系受影响,或者天气因素导致植株缺钙,又没有及时地进行补充,会导致葡萄后期软果;

最后,偏施氮肥也会抑制了葡萄本身对钙肥的吸收,造成枝梢生长旺盛,果实的养分被多余的叶片抢夺,从而也会引起软果。
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由于不科学施肥而造成的葡萄软果问题,我们该怎么解决呢?当务之急就是要注意土壤的改良,并且及时对根系进行保护,少用化肥,多用有机肥在葡萄膨大期进行补钙。比如,可以在葡萄采摘的前10天左右,对叶面喷施钙肥,这样也有助于延长浆果采摘后的储藏期。
2、果园管理不到位
前段时间,也就是在葡萄的转色期,各葡萄产区都因为连续多日的降雨而遭受了不同程度的洪涝灾害。果园被积水浸泡,土壤湿粘,其透气性也越来越差,导致根系呼吸不畅,最终大量死亡。

大家都知道在葡萄植株的整个生长过程中,根系最重要的功能是从土壤中吸收水分和矿质营养,然后沿着木质部的导管和筛管将其输送到地上部的各个器官。那么根系死亡的最终结果是可想而知的,植株的营养供给大大减少甚至中断,浆果也就因为营养不良而出现了软果。
七八月正是各地葡萄产区的雨汛高峰期,近期内很可能会再次出现强降雨天气。因此,果友门户必须重视洪灾的防范工作。比如密切关注天气预报,在大于来临前,对地下水位较高或地势低洼的葡萄园,采取深沟高墒的栽培模式,并且做到果园的边沟、中沟和墒面沟之间的沟沟相通局面,从而形成良好的防涝体系。自家葡萄园建立在山地上的果友,应把果园四周的防护沟修通、加深、加固。

葡萄园建立在平地上的果友们,要加紧修整和加固排水沟渠,保证其疏水通畅。有条件的果友还可以搭建避雨棚、覆盖地膜和加强排涝,防止根系积聚过多雨水和肥料流失,同时抑制地表水分蒸发,减少土壤水分变化,保持水分均衡。
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3、植株管理不到位
有的果友过于追求葡萄的自然生长,不注意对植株的修剪。如今到了葡萄丰收的临门一脚阶段,果友们的施肥浇水自然是少不了的,如果此时再不对葡萄枝蔓进行合理的修剪,那么就导致葡萄树疯狂旺长,产生枝条密布,叶片重叠的现象,园地行间密不透风。后果就是枝、叶消耗大量养分并抢夺葡萄果实的营养,果实因营养元素缺失而发生软果。

此时,我们应该从基部剪去养分输送能力较差的多年生枝蔓,促使新枝蔓的萌发,从而使植株产生新的结果枝。还应对徒长枝进行短截,去弱留强,去密留稀。

当枝条成熟一年时,可对生长较弱和尚未成熟的枝条进行短剪,留1-24节左右,对于枝蔓不够结实的品种进行中间,留5-7节左右,对成熟好,长势过强的植株进行长剪,留下8-12节左右。
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二、产生病害
除了我们之前介绍过的葡萄水罐子病、霜霉病之外,白腐病和溃疡病也能造成葡萄软果。已经介绍过的就不在这里赘述了,下面我们针对后面这两种病害给大家说道说道。

白腐病是南方地区和冰雹多发区的主要病害。植株的白腐病养分阻断了养分传输的渠道,造成果粒软化。侵染了白腐病的果穗还的小果梗和穗轴上回出现水渍状病斑,病斑呈不规则形,其颜色随着病情的加重而由淡褐色转至深褐色。

发病后期,病斑沿枝蔓迅速纵向发展,形成长条形病斑,病斑中部呈褐色凹陷,边缘颜色较深。当病斑绕枝蔓一周时,枝条伤口阻断养分传输的渠道,导致上部枝、叶生长衰弱,引起软果。
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溃疡病一般发生在葡萄的转色期。发病时,葡萄穗轴上会出现黑褐色的病斑。病情进一步发展之后,病斑会蔓延到果梗上,并伴有黑色小点着生,果梗变得干枯。此时,葡萄出现软果现象,如不及时加以治疗,果实会腐烂脱落,或者果子干缩不脱落。

葡萄软果造成的损失难以挽回,所以我们一定要以防为主。在预防葡萄的白腐病和溃疡病方面,果友们首先应该选择适宜的架式,一般以大平棚架或者飞鸟架为主,尽量不要采用篱架;其次是如上文所说的那样合理修剪,以改善园区的通风透光,降低田间湿度。在喷药上,以保护果穗为主,常用保护药剂有80%代森锰锌600~800倍液、25%阿米西达2500倍液。
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当病害造成的软果现象已经发生时,我们要立即剪去,防止其他浆果被病菌侵染。治疗性的药剂可选择腈菌唑2500倍液,50%退菌特可湿性粉剂1000倍液,75%百菌清可湿性粉剂800倍液,每15天左右使用1次,重点喷施果穗。特别需要注意的是,一定要在采果前15天停喷。
关于葡萄软果的发生原因就先为大家介绍到这里了。希望广大果友看完此文之后,认真记住不同病害的发生特征,并且结合自家葡萄园的情况,从而确定到底是由哪种原因引起的软果。

另外,在防治病害的具体用药方面,我们给出了比较具有普适性的方案,但是每个园子的抗药性不同,大家还是需要结合自己的园子情况来用药。
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