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[不限] 大棚葡萄栽培存在的5个问题及解决办法

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发表于 2019-8-4 12:21:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
大棚葡萄是设施栽培的措施之一,它能够比普通栽培提早10—15天,弥补了葡萄市场销售淡季的空白,价格高,是普通栽培价格的3—5倍,每斤售价最低不低于15—30元左右,效益好,价格是大田栽培的3—5 倍左右,效益翻翻。

在这种高效益、高产出的背景下,发展设施栽培的企业和农户日益增多,带动了现代农业的蓬勃发展,成为我国农村发展农民致富的排头兵。但是也存在着很多问题有待解决,这几天有不少果农打来电话说大棚葡萄上色慢,而且果穗出现萎焉现象,部分果穗出现大小粒现象,还有一些果农反映说,刚建起大棚的前几两三年、大棚里的葡萄着色早,风味也很好,几年之后风味也不好,着色也慢了很多等等。那么这些问题如何解决呢?
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一.大棚葡萄栽培存在的问题

1.高温导致的大棚葡萄着色缓慢的问题

高温季节设施大棚里的温度是难以控制的,外界温度在25°左右时,塑料大棚里的温度在不及时放风的条件下,高温达到50°左右,就是及时放风也在35°以上,葡萄着色的最佳温度是25—30 °,超过这个极限温度果粒不但不着色而且不产生果粉。

2.微量元素不足引起的着色困难问题

据我说知,设施栽培的任何果树,在两年之内成熟早,上色好,风味浓。过几年之后便出现成熟晚、上色慢、风味淡的问题。这是因为很多人采取的是“杀取蛋 ”而不是养鸡生蛋的管理模式,急于求成,只想索取,不想投资,这种想法是不可取的,只能毁掉现代农业,毁掉自己的最初设计的发展蓝图。

因为在建棚之前,我们土壤营养是丰富的,富含多种微量元素,比如:氮、磷、钾、锌、钙、鎂、铜、铁、硅、钼、硒、铣等。果树在生长过程中,葡萄根系从土壤中吸收了各种矿物质元素,不同性质的营养物质空乏造成的着色差,上色慢、风味淡。
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3.果穗大产量高的问题

在设施栽培中,亩产一般都在3000斤左右,而且单穗重在2斤左右,产量偏高,营养供应不足,果穗着色慢,果味偏酸,含糖量低。在葡萄设施栽培过程中,自己身历其境额有感触,果穗越大,病害越多,着色越晚,风味越淡,起不到设施栽培应有的特点。果穗越小,成熟期越早,着色越好,最重要的病害少,没有灰霉病。如果上市早,当然价格高,经济效益自然就会高,虽然产量低,经济价值高。

4.果穗出现萎焉问题

果穗萎焉问题不光是设施大棚里有,而且普通栽培中也出现这种问题,比如2018年的8月份,全国各地的葡萄园出现了不同程度的果穗萎焉问题,学术界争论不一,有人说是高温引起的,有人说是房枯病,有人说是营养不足引起的,据我观察以上的原因都有可能涉及到,是营养不良、高温或烘烤以及病害引起的综合性症状。

5.灰霉病危害的问题

大棚栽培的葡萄一般没有霜霉病,因为它没有与雨水接触的机会,所有没有霜霉病的发生。但这不是绝对的,虽然你的棚体结构设计的很合理,有进风口,有出风口,但是通风条件与普通栽培是有差别的,棚里的湿度永远都比外界的湿度要大,尤其是遇到连阴雨天气的时候,如果通风管理做不好,反而会加快灰霉病发生,果穗里面有大块的霉状物,这些霉状物不但影响果实的内在质量和外观品质而且影响经济效益,造成不可估量的经济损失。
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二.解决办法

1.尽快补充有机营养

着色期的葡萄尽快补充有机营养,可以用有机碳能肥,直接补充碳水化合物,促进着色,金砖效果也不错,还有台湾的有机宝保系列产品,对葡萄着色有很好的促进作用。还有物美价廉的产品,就是环保酵素加红糖加磷酸二氢钾发酵48小时后进行使用,葡萄果粒转色特别快。同时还要护好葡萄的叶片,延长光合效能,增加光合作用,增加果树营养储藏水平。以上这些技术措施,都是应急措施,解决不了实际问题。问题的关键在地下部,也就是土壤营养瘠薄问题,把土壤配肥了,着色就不是问题了。

2.增施有机肥

土壤是关键,大家有机肥里面的营养齐全,能够为果树生长提供各种养料,促进果实着色。

3.做好病虫的防治工作

主要预防灰霉病,抓住预防灰霉病的关键时刻,就是花前、花后,套袋前这三个时刻如果预防到位,再加上在阴雨季节使用烟雾剂熏蒸效果很好。

4.设遮阳网

在大棚顶部搭设遮阳网,可有效降低棚内温度,解除因高温引起的午休现象,减轻葡萄果穗萎焉病的发生,降低棚内温度,促进果粉兹生,果实着色好,含糖量高,上市早,效益高。
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